درباره ما

فرآورده‌های انجیر تین استهبان

انجیرستان دیم استهبان

تاریخچه

آمدیم که ۴۰۰ سال تلاش نیاکانمان را با رویکردی نوآورانه و دانش‌محور برای ایجاد بزرگترین انجیرستان دیم جهان با بیش از سه میلیون اصله درخت به ثمر برسانیم. همین امر باعث شد سته‌بان با هدف ایجاد ارزش افزوده از طریق فرآوری محصول انجیر خشک دیم استهبان تشکیل و در سال ۱۳۸۶ به ثبت برسد.

میراث گران‌بها

استهبان به عنوان بزرگترین باغشهر انجیر دیم جهان شناخته شده که اخیراً "انجیر دیم استهبان" توسط سازمان خواربار بین الملل FAO به‌عنوان میراثی علمی و جهانی به ثبت رسید.

این میراث گرانبها (حدود سه میلیون اصله درخت انجیر) بعلت خواص فوق العاده انجیر (به‌ویژه این وریته Ficus Carica) و همچنین انحصار تولید در این منطقه، یک محصول استراتژیک و فوق العاده به وجود آورده است (ضمن آنکه خداوند در قرآن علاوه بر نامگذاری یک سوره به نام این میوه مقدس ، به آن قسم خورده است)

آغاز فعالیت (ایده تا طرح)

آغاز فعالیت

در سال های انتهایی دهه ۸۰ این مجموعه به تولید کلوچه با مارمالاد (مغزی) انجیر و عرضه در بازار محدود بصورت سوغات، مبادرت ورزید و در سال ۱۳۸۹ اقدام به صادرات محصول انجیر خام (بسته بندی در کارتن ۱۰ کیلویی) نمود که تجارب گران سنگی را در این زمینه به دست آورد.

محصولات انجیری سته بان

محصولات سته‌بان

دست آوردهای پژوهشی و اجرایی

(ایده تا طرح)

طی سال های گذشته این مجموعه علاوه بر تحقیق و پژوهش (R&D) بر روی انواع بسته بندی فروشگاهی و محصولات فرآوری تجزیه ای و ترکیبی انجیر و تولید برخی در مقیاس کارگاهی و ورود به بازار محدود از جمله؛ کلوچه انجیر، شیره انجیر، کنسانتره انجیر، نبات انجیر، شربت انجیر، نوشیدنی انجیر، شکلات انجیر، انجیر مرطوب، معجون انجیر، روغن هسته انجیر، پودر انجیر، پیراشکی انجیر، پالپ انجیر، بار انجیر و...، با ایجاد ارتباط گسترده و اخذ تجربیات صادرکنندگان مؤثر انجیر، باغداران انجیر، مسئولان شهرستانی، استانی و کشوری دخیل در امر انجیر، محققین و پژوهشگران این حوزه، مراکز تحقیقات جهاد استانی و مجموعه های دارای تجارب ناموفق و نیمه موفق سابق، ارتباط با مراکز دانشگاهی، شرکت های دانش بنیان و...، در این مجموعه کوله باری از تجربیات و داده ها ثبت گردیده که عزم ما را برای برداشتن گامی مهم و مؤثر برای استاندارد سازی باغات و محصول انجیرستان ها از طریق آموزش باغداران و فراهم آوردن زیر ساخت های لازم و در نهایت ارائه محصولات بسته بندی و فرآوری نوین در استاندارد جهانی به بازار جزم نموده است.

زیرساخت‌ها و برنامه‌های اجرایی

زیرساخت‌ها و برنامه‌های اجرایی

این مجموعه هم اکنون با ایجاد زیر ساخت تولید تمام صنعتی (کارخانه ای) شامل: مکان مناسب دارای تأییده محیط زیست، پروانه بهره برداری وزارت جهادسازندگی، تأییده مکان و نقشه بهداشتی، اخذ پروانه ساخت بهداشت، جداسازی فضاها (سالن تولید، انبارها، بارانداز، سردخانه، اداری، رفاهی، مدیریتی، محوطه، آزمایشگاه تجهیز شده و... )، تکمیل زیرساخت های تأسیساتی آب، برق و گاز صنعتی، ایجاد استانداردهای ایزو، استانداردها و رویه های سازمانی منظم و اجرایی، آموزش نیروی انسانی متخصص و کارآمد، مطالعه بازار و ایجاد کانال های فروش داخلی و صادراتی و... ، آماده ارائه بهترین محصولات فرآوری انجیر با رویکرد نوآوری و سلامت محور به بازار می باشد.